طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

ته چین غذای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیان است که ته چین را می توان با دستور پخت های مختلف تهیه کرد.

در این مطلب از سایت طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

برنج 3 پیمانه

ماست 1 لیوان

زرده تخم مرغ 3 عدد

زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری

نمک فلفل زردچوبه دارچین به مقدار لازم 

قارچ خرد شده 100 گرم

مرغ 2 تکه

زرشک 1/3پیمانه

روغن مایع نصف لیوان

پیاز کوچک 1 عدد

طرز تهیه خمیر یوفکا در خانه

مواد لازم برای خمیر یوفکا یا فیلو به روش ساده

روغن نباتی :60میلی لیتر(4قاشق غذاخوری)
آب:210میلی لیتر(1لیوان منهای 2قاشق غذاخوری)
نمک:1چهارم قاشق چایخوری
آرد:2و 2سوم لیوان(270گرم)
سرکه:1قاشق چایخوری(5میلی لیتر)

خواص سبوس و نان سبوس‌دار

حفظ استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندانها، درمان یبوست (Constipation)، رفع چاقی، پیشگیری از بروز سرطان روده و بیماری‌های قلبی عروقی از خواص نان سبوس دار است نان سبوس دار نانی است تهیه شده از آرد سبوس دار که پس از فرآیند تخمیر اسیدفیتیک آن تخریب و کلیـه املاح و ویتامین‌های مغذی موجود در آن آزاد و جذب بدن می‌گردد. انواع نان سبوس د. ار شامل نان سبوس گندم و نام جو سبوس دار میباشد که هریک خواص مختص به خود را برای سلامت بدن دارا میباشند.