طرز تهیه ژله حباب دار زیبا و شیک
ژله حباب دار ژله ای بسیار زیبا و مجلسیه که میشه اونو به شکل های مختلفی درست کرد. در این مطلب با روش تهیه ژله حبابدار آکواریومی ، ژله حبابدار انار و ژله حبابدار گل محمدی آشنا میشین.
ژله حباب دار گل محمدی:
مواد اولیه :
ژله آلوئه ورا 1 بسته
غنچه گل محمدى به تعداد دلخواه
طرز تهیه :
ژله آلوورا رو طیق دستور روی جلد حاضر کنید .
مایع ژله را به اندازه یک چهارم داخل قالب مورد نظر بریزید و گلها را روی آن قرار دهید حالا در یخچال بگذارید تا نیم بند شود یا به اصطلاح شبیه سفیده تخم مرغ شود در این مرحله ژله را با قاشق هم بزنیدتا حباب بگیرد.
دوباره مراحل بالا را تکرار کنید تا قالب پر شود و داخل یخچال قرار دهید تا به خوبی ببندد.
ژله حبابدار به شکل آکواریوم:
باز هم این ژله را به همان روش تهیه کنید با این تفاوت که از پاستیل به شکل ماهی ،هشت پا ،ستاره دریایی ،لاک پشت و… استفاده کنید.
طرز تهیه :
در یک حباب سنگ شکلاتی ریخته و ژله الوئه ورا نیم بند را روش بریزید (نیم بند تا سنگ آب نشه و الوئه ورا چون شفافه و سنگ پیداست)
بعد چند شاخه ترخون به عنوان جلبک جاسازی کنین.
روش ژله بلوبری نیم بند بریزید.
روی بلوبری ژله الوئه ورا نیم بند هم زده بریزید و پاستیل ماهی یا ماهی مصنوعی رو هر جا دوست دارین قرار بدین (همزده تا حبابدار بشه و الوئه ورا تا شفاف باشه و ماهی هام جلوه قشنگ پیدا کنن)
نهایتا روش بلوبری نیم بند بریزین.
لایه اخر هم که ابی پررنگه . می تونین با اب و شکر و ژلاتین و رنگ و اسانس درست کنین تا به رنگ ابی پررنگ در بیاد.
اگه می خواهین لایه ها صاف نباشن و مرز جدا کننده مشخص نداشته باشن ژله ها رو بیشتر از حد نیم بند بودن نگه د ارین و لایه های نیم بد را پشت سر هم بریزید .
بعد هم بذارین یخچال تا کامل ببندن.
در آشپزشو هماره ما باشید
ژله حبابدار برای شب یلدا:
برای تهیه این ژله زیبا همان مراحل بالا را انجام دهید ولی به جای گل محمدی از انار استفاده کنید.
و روی آن یک لایه ژله انار یا کرم بریزید.
نمونه های دیگر ژله حباب دار :
منبع: roz.news.blog